Ну и про еду.
Apr. 3rd, 2009 04:55 pmНемного начала скакать. И все по кухне.
Ну еду в эту пятницу делала сама. Не много.
Без салатов.
Все практически в духовке.
"Что есть в печи - на стол мечи".
Хлеб. Быстрое дрожжевое тесто, немного крутоватое. Халы "нарезные", на срезе видны длинные такие пузырьки, но все же будет жесткое, ну и фиг с ним. Последний хлеб в этом сезоне. Наверное - таким и должен быть, чтобы мы без горечи расставались со всякими иллюзиями, что можно растянуть удобства типа технических дрожжей. Можем удовлетвориться на следующей неделе плоским быстрым хлебцом, - вечным, удобным.
Курицу (ножки) клала на лимон и мандарин, сыпала на нее майоран и орегано, распихивала между частями чеснок (как оказалось последний), пекла в духовке.
Лосося - завернула с луком, морковкой, сельдереем и плеском оливкового масла - в духовке минут двадцать.
Картошку - на четвертинки - присыпала крупной солью - в духовку. Вынула потом, чуть плеснула оливкового масла и посыпала орегано листиками рваными.
Горошек - чуть отварила замороженный.
Ну и овощи - кабачки, перцы, лук - масло, соль - под гриль.
Вынула, перевернула, закрыла фольгой - и допекаться еще.
Может быть стоит сварить остатки риса, а то будут жаловаться, что дома нечего есть?
Не знаю.
Кажется, что весна наступит.
Мимоза стоит еще зеленая, в бутонах.
Ну еду в эту пятницу делала сама. Не много.
Без салатов.
Все практически в духовке.
"Что есть в печи - на стол мечи".
Хлеб. Быстрое дрожжевое тесто, немного крутоватое. Халы "нарезные", на срезе видны длинные такие пузырьки, но все же будет жесткое, ну и фиг с ним. Последний хлеб в этом сезоне. Наверное - таким и должен быть, чтобы мы без горечи расставались со всякими иллюзиями, что можно растянуть удобства типа технических дрожжей. Можем удовлетвориться на следующей неделе плоским быстрым хлебцом, - вечным, удобным.
Курицу (ножки) клала на лимон и мандарин, сыпала на нее майоран и орегано, распихивала между частями чеснок (как оказалось последний), пекла в духовке.
Лосося - завернула с луком, морковкой, сельдереем и плеском оливкового масла - в духовке минут двадцать.
Картошку - на четвертинки - присыпала крупной солью - в духовку. Вынула потом, чуть плеснула оливкового масла и посыпала орегано листиками рваными.
Горошек - чуть отварила замороженный.
Ну и овощи - кабачки, перцы, лук - масло, соль - под гриль.
Вынула, перевернула, закрыла фольгой - и допекаться еще.
Может быть стоит сварить остатки риса, а то будут жаловаться, что дома нечего есть?
Не знаю.
Кажется, что весна наступит.
Мимоза стоит еще зеленая, в бутонах.