Крем-брюле.

[manyam]

Я знаю, что по настоящему это все надо было бы описывать в каком-нибудь дружественном сообществе типаru_kitchen , но тем не менее буду делать это здесь.

Когда-то я праздновала свой день рождения в Америке и мне подарила enot [Unknown site tag] необыкновенный предмет. Называется он Kitchen Torch, представляет собой особо сильную бутановую зажигалку для карамелизации крем-брюле.

Для того, чтобы взрослый человек умел делать крем-брюле нужны еще и рамекены (креманочки такие фаянсовые маленькие), а еще минимум продуктов: сахар, желтки, ваниль и сливки очень жирные.  Взрослый человек еще должен собраться с мыслями и иметь обширную аудиторию, чтобы эти самые брюли есть.

Вот как получилось, что не прошло и двух лет, я наконец узнала как это самодельное брюле выглядит (красиво и желтенько) и на вкус (очень сладко, с не превычки что ли?)

За сим приглашаю всех попробовать у меня эти самые брюли, только надо обязательно заказывать заранее, так как те что были они уже съедены.

Подробностями готова делиться, если дети дадут отдохнуть от трудов праведных.

 

Comments

[kozlodoev.livejournal.com]

Прошу заметить, что речь идёт не о мороженом, а о настоящем крем-брюле, к коему советское мороженое за 15 копеек не имеет никакого отношения.

[saul1961.livejournal.com]

Я покупал в кафе, где, кажется делали, мороженное... Хотя может и привозное было... И стоило оно не 15-ть копеек. Хотя вы правы, сравнивать нельзя. Вообще-то я просто вспомнил крем-брюле...