Моя дочь Сара-Номи

[manyam]

В душе, наверное, индус.

Вот по радио были какие-то индийские напевы - так она сразу пустилась в пляс, и риса что-то дома уже стало очень мало, я уж не говорю о манго, кокосах, карри, - все снесено могучим ураганом.

Пойду прикуплю амбы - надеюсь переучу ее в персиянку. ))

Comments

[sa5.livejournal.com]

Вот по радио были какие-то индийские напевы - так она сразу пустилась в пляс

A скoлькo ей?

[manyam.livejournal.com]

Ей почти одиннадцать месяцев. ))

[sa5.livejournal.com]

Aгa, тoт сaмый вoзрaст. Все мoи дети где-тo oт 9 месяцев дo 1.5 лет тaщились oт Бoлливудa (музыки и тaнцев).

У нaс где-тo лежaт фoтoгрaфии стaршегo в гoд, с ручкaми в вoздуxе, тaнцующегo с Шaрукxaнoм.

[kuka-ra.livejournal.com]

Однако, не переучивай ее. Пусть остается последовательницей Махатмы Ганди. Будет есть кокосовый рис с чатни из манго. И одновременно творить мир в вашей огромной семье.

Как ты себя чувствуешь?

[manyam.livejournal.com]

Она даже лежит на полу в полной нерване.
Пришлось мамалыгу кормить с брынзой.

Я не ем. Но и время мало еще. Никуш, давай через пару месяцев поговорим, а то я себе начинаю сразу всякие ужасы представлять

[kuka-ra.livejournal.com]

ОК, извини. Давай пока оставим эту тему.

Так если она мамалыгу с брынзой лупит, может, она у тебя вообще молдаванка? ;) В нирвану-то всякий может впасть!

До меня наконец-то дошло, может быть я жираф?

[manyam.livejournal.com]

Мои дети, да и я тоже - цыгане.

1. нас много, 2. Мы лентяи, 3. цыгане - тоже почти индусы, но живут в Румынии (ромале).

Мы, правда, еще и евреи - но тут уже скорее испанцы (марраны?)

Re: До меня наконец-то дошло, может быть я жираф?

[kuka-ra.livejournal.com]

Ну, у цыган и евреев очень много общего. Почти одно, я бы даже сказала.

[anna-i.livejournal.com]

Мань, а что с тобой? Я на даче, звонить отсюда не могу.

[manyam.livejournal.com]

Я Женьке сказала уже, он звонил волновался )))
Все отлично у нас, спасибо.))

Отдыхайте там, я Вам завидую.
Хочу тоже обратно на море, чтобы без медуз и не жарко. А вместо этого только Шломит ходит в какие-то походы по родному краю.

[ixnewmon.livejournal.com]

Опасно. Переучится в персиянку - может стать Шемаханской царицей. :)

[ixnewmon.livejournal.com]

Кстати, индийскую музыку любят не только дети. Вот, например, levkonoe буквально теряет власть над собой, когда идет индийский фильм.

[manyam.livejournal.com]

А она тоже дети, разве нет? И Чуковского любит.

[ixnewmon.livejournal.com]

Знаю. Знаю также, что Вы ее обожаете за то, что она любит Чуковского :)

[manyam.livejournal.com]

Я ее вообще обожаю. Но с Вами в конкуренцию не вступаю.
У меня есть nechaman )))

[ixnewmon.livejournal.com]

До меня наконец-то дошло. Я, наверное, тоже жираф.
Вы, вероятно, полагаете, что levkonoe - моя маменька? Увы, это не так. Ейные детки - braindancer и helvi
В свое частичное оправдание могу заметить, что с указанными дЕтьми я тесно общаюсь/дружу с момента их рождения, а с их маменькой - и того дольше.

*гордо бью себя копытом по голове*

[manyam.livejournal.com]

Ну уж нет. Я жирафее.

Усе понял. Исправляться не обещаю.

[neela-nepila.livejournal.com]

Davno hotela uznat' - iz chego sostoit eta samaya amba i s chem ee edyat?

[manyam.livejournal.com]

Я расскажу обязательно.

Ничего, Что иврит? Я могу перевести в принципе.

[manyam.livejournal.com]

רוטב עמבה

אפשר לקנות מוכן במעדניות ובחנויות חמוצים. חלק מהרטבים הקנויים באיכות
מעולה, ואחרים לא כל כך, לכן כדאי לטרוח ולחפש טוב. להכנת רוטב ביתי יש
צורך בעץ מנגו, כי הבסיס לרוטב נעשה על ידי פירות הבוסר שלו שאי אפשר
לקנות אצל הירקנים. דוד של ורד, אברהם מאיר, שבעיראק היתה לו חנות שבה
מכר עמבה וסמון (לחם ארוך וצר ודק בקצוות), מכין את העמבה מפירות מנגו
בוסר קטנים ירוקים וקשים. הוא משרה את הפירות בקערה עם מים ומלח בלי
לקלף לחמישה ימים. תהליך זה מרכך מעט את הפירות. מקלפים, חותכים
לפלחים וזורקים את הגרעין. שמים את הפלחים בקערה גדולה ומכינים תערובת
הכוללת מים, מלח, מלח לימון, פפריקה חריפה או שאטה קצוצה ותבלין של
עמבה (או "בהר של עמבה", קונים בחנויות התבלינים). מערבבים ושופכים על
הפלחים ודואגים שיהיו מכוסים בתערובת. למחרת בבוקר בודקים את הטעם ואת
הסמיכות, כי התערובת עלולה להקריש ולהסמיך מדי. אם צריך מוסיפים עוד
מים ותבלינים. משאירים ליום נוסף ומדי פעם במהלך היום מערבבים. בסוף היום
השני שוב בודקים את הטעם ומאזנים טעמים. מעבירים את הרוטב לצנצנות
יבשות, סוגרים ומעמידים במקום מוצל במטבח. כבר אחרי שלושה ימים אפשר
להתחיל לטעום, אבל רק אחרי שבוע הטעם מבשיל ואז מכניסים למקרר

Re: Ничего, Что иврит? Я могу перевести в принципе.

[neela-nepila.livejournal.com]

Ne nado perevodit'.:)
A s kakimi blyudami edyat ambu?

Re: Ничего, Что иврит? Я могу перевести в принципе.

[manyam.livejournal.com]

Это кислый и острый соус.
Попробуйте, иногда в фалафельных есть - он оранжевого цвета, в нем много куркумы.

[uzheletta.livejournal.com]

Маня,
в твоих постах Израиль выглядит совсем экзотической страной.
что такое Амба в конце концов?

а дети-они и вправду часто любят все индийское-песни, фильмы, наряды :)

[manyam.livejournal.com]

амба - это такой кисло-сладкий-острый соус из недозревших манго и лимонов с пряностями. ))
Иракского и персидского происхождения.